O que são os ácidos graxos? Quais os benefícios deles para nossa saúde? Qual sua importância para nosso organismo? Onde eles estão presentes em maior proporção?
Muitos ainda não sabem da importância de consumir os ácidos graxos, e dão importância para outros tipos de nutrientes. Por isso, esse post vai tirar suas dúvidas a respeito desse nutriente para uma vida saudável.
Nesse sentido, o Ministério da Saúde chama a atenção para a busca por uma alimentação adequada, saudável e segura para o consumo humano e entende essa busca como um autocuidado das pessoas. Veja, então, nesse artigo de hoje, o que são os ácidos graxos e porque eles são importantes para nossa saúde. Vamos conferir?
Ácidos graxos: o que são?
Antecipadamente, os ácidos graxos são gorduras saúdáveis que devemos ingerir, pois são necessárias para nossa saúde. Nosso corpo não tem capacidade de sintetizá-los, por isso eles devem estar em nossa dieta alimentar.
Esses ácidos constituem a classe lipídica, o que está difusa na natureza, e eles fazem parte da membrana celular. Por isso, eles têm funções biológicas, bem como estruturais e funcionais.
Para tanto, eles são ainda importantes fonte de energia para nosso corpo. Os ácidos graxos derivam de gorduras de óleos de origem animal e vegetal.
Eles além de ter que fazer parte de nossa alimentação, eles podem ser usados na culinária, no preparo de sabonetes, detergentes e outros.
Eles são divididos em três tipos, geralmente:
- O saturado
- O monoinsaturado
- Ômega 3.
Inclusive, a Organização Mundial de Saúde, segundo dados publicados na Saúde Garantida, seção do Portal G1, diz que o ômega 3 é um dos ácidos mais importantes para a saúde humana.
Qual a importância dos ácidos graxos para nossa saúde?
Os ácidos graxos ajudam no crescimento dos músculos e evitam problemas nas articulações, o que é essencial para quem pratica atividades físicas, por exemplo.
Assim, eles são ainda importantes para pessoas de idade mais avançada, uma vez que elas precisam estar com as articulações saudáveis.
Os ácidos graxos diminuem o nível de colesterol ruim em nosso corpo e, segundo estudos, evitam problema de natureza neurológica.
Dentre os mais importantes ácidos graxos, o ômega 3 e 6, são os mais recomendados, já que nosso organismo não pode gerar eles. Então, você precisa ingerir em sua alimentação.
Portanto, eles são bem importantes para nossa saúde, prevenção de doenças e para o desenvolvimento correto de bebês durante a gestação.
Embora quase todos os alimentos têm gorduras, por isso, mesmo as gorduras boas, devem ser consumidas com moderação, combinado?
Quais os benefícios dos ácidos graxos?
Inicialmente, esses ácidos chamados de essenciais, precisam estar incluídos em nossa alimentação, pois sem eles, não há um funcionamento correto do nosso organismo. Os ácidos graxos são importantes para nossa saúde, como você viu. Abaixo, você verá seus benefícios:
1. Saúde cardiovascular
Desde já, esses ácidos reduzem os níveis do colesterol, reduzindo as chances de um ataque cardíaco, ou acidente vascular cerebral, por exemplo.
Para quem busca uma saúde do coração excelente, deve, desde hoje, incluir esses ácidos em suas refeições diárias, tudo bem?
2. Saúde da pele
Os ômegas 6 e 3 são fundamentais para a saúde de nossa pele. Eles mantêm nossa pele com mais elasticidade e diminuem os efeitos ultravioletas sobre sua pele, ajudando ainda na umidade da pele.
Desse modo, segundo especialistas, o não consumo desse nutriente pode trazer problemas sérios de pele, e isso você não quer, não é mesmo?
3. Saúde mental
Os peixes mais gordos são excelentes fontes de nutrientes, como o ômega 3, por exemplo. Pessoas adultas que regulamente consomem peixes, têm menos declínio cognitivo ou mental. Você sabia?
Por isso, você que força muito a mente em seus trabalhos ou rotinas diárias, lembre-se de fazer uso alimentar dos ácidos graxos.
4. Gravidez saudável
A princípio, se você está gestante ou conhece alguém que esteja, que tal recomendar o consumo dos ácidos graxos: com certeza, você vai ajudar essa pessoa.
A grávida precisa desse nutriente para garantir o desenvolvimento normal do bebê. Esse componente é essencial para o desenvolvimento do cérebro e olhos do bebê.
Então, a mamãe pode ainda consumir esses ácidos para evitar a depressão durante a gestação e no pós-parto.
Alimentos que possuem esse composto
Dentre os principais alimentos que você deve incluir em sua rotina alimentar, estão:
- Óleo de coco
Ele possui ácido graxo de cadeia média, importante fonte de energia para o cérebro. Então, para pessoas que tendem a ter deficiências de memórias, esse alimento é essencial.
Bem, os ácidos graxos têm grande presença no óleo de coco, em mais de 90% de sua composição, segundo um estudo da Universidade Federal de Minas Gerais em parceria com o Governo federal.
- Peixes
Os peixes são um dos alimentos que têm maior concentração de ômega 3, por isso, ele deve estar em sua dieta, certinho?
Você pode pensar em consumir a sardinha, o salmão, atum, dentre outros.
- Oleaginosas
As oleaginosas são alimentos como as nozes, avelã e castanhas. São alimentos ricos em ômega 3 e têm ainda ação antioxidante, o que ajuda seu organismo a ter mais resistência contra doenças.
- Azeite extra virgem
Finalmente, o azeite extra virgem, claro, ele deve ser puro, confira, então, antes de comprar sua procedência, tudo bem?
Esse alimento é rico em ácidos graxos monoinsaturados, o qual substitui a gordura saturada, que não faz bem para nossa saúde.
Ele é muito pouco processado, ou seja, é mais natural e muito saudável para nosso coração e articulações.
Por fim, você viu neste artigo, o que são os ácidos graxos, quais seus benefícios, a importância para nossa saúde e prevenção de problemas mentais ou doenças.
Viu como esses ácidos são importantes para que você tenha uma saúde mais equilibrada? Que tal começar a incluir esses alimentos citados em sua dieta ainda hoje?
Deixe para nós abaixo seu comentário ou dúvida?
Compartilhe esse post com um amigo, com certeza, você vai estar ajudando alguém 😊
